10/03/2008

Des petits croûtons pour la soupe !

 

 Petits croûtons maison.

Prenez une ou plusieurs tranches de pain rassis.

Découpez-en les croûtes,

frottez-les d'ail (facultatif)

puis d'huile d'olive de l'autre côté

Découpez en petits cubes.

 Saupoudrez éventuellement d'herbes aromatiques.

Faites griller ces petits croûtons dans une poêle bien chaude. 

 Surveillez la cuisson en les retournant régulièrement

ou en les faisant sauter, si vous savez.

Servez chauds ou froids avec votre potage.

On peut aussi tout simplement jeter des cubes de pain dans la friture chaude comme pour les frites ! Dans ce cas, évitez les herbes aromatiques fraîches pour ne les ajouter qu'avant de servir à table.

Bon appétit !

22:58 Écrit par Memeregateau | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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