20/01/2009

Vite fait, bien fait.

Petites verrines aux écrevisses

BILD0488

 

Il vous faut :

- un peu de vinaigrette à la moutarde forte et à l'ail

- des écrevisses

- quelques brins de ciboulette

Savoir-faire

- dans une verrine ou un petit verre à liqueur verser une petit cuiller de vinaigrette relevée

- Ajouter quelques écrevisses d'eau douce

- décorer d'un brin de ciboulette plié en deux

- Servir avec une fourchette à escargot ou un cure-dent

bon appétit