29/06/2008

Vinaigrette maison

 

Vinaigrette maison

A l'heure où tant de gens achètent à prix fort de la vinaigrette toute prête, pourquoi ne pas en préparer pour plusieurs fois d'un seul coup ?

Prenez un grand bocal de récupération (environ 1/2 l - 3/4 l)

 mettez-y les ingrédients suivants :

2 ou 3 échalotes finement hâchées

2 gousses d'ail finement hâché

une poignée de persil ciselé

une cuiller à soupe de moutarde

poivre et sel

3 dl d'huile

1 dl de vinaigre

Fermez le bocal et secouez .

C'est prêt et ça se conserve au frigo !

Vous en avez pour plusieurs salades.

Vous pouvez ajouter vos ingrédients préférés,

enlever ceux que vous n'aimez pas,

choisir votre huile, votre vinaigre ...

en faire moins ... ou plus ...

cuisine

23:08 Écrit par Memeregateau dans Cuisine facile | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : vinaigrettes |  Facebook |